OLIGOELEMENTOS

Título de la asignatura y descripción de la misma
NUTRICION BIOLOGICA
DIAS Y HORAS DE CLASES: lunes, martes de Hrs 10:00 a 12:00 y miércoles de Hrs 10:00 a 13:00
HORAS SEMANALES: 7 horas
HORAS DE CLASES TEORICAS: 70 horas
HORAS DE CLASES PRÁCTICAS (PRESENCIALES Y SEMI PRESENCIALES): 34 horas

OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA
· Aplicar los conocimientos y capacidades adquiridos durante el desarrollo de la asignatura
· Desarrollar la capacidad de clasificar, explicar y analizar la importancia y función de los nutrientes en el organismo del infante
· Describir los cambios fisiológicos en la deficiencias nutricionales
· Aplicar y desarrollar el método Heurístico – Investigativo
· Aplicar el aprendizaje basado en problemas y/o casos clínicos.
· Desarrollar la capacidad de interactuar con sus iguales y con el docente – facilitador

La asignatura de Nutrición Biológica I; está dirigida a que el estudiante desarrolle capacidad de análisis sobre la importancia de la Nutrición en los distintos etapas biológicas del ciclo vital del ser humano, en situaciones normales. Siendo capaz de diagnosticar el estado nutricional, calculando sus requerimientos de acuerdo a los datos antropométricos de la persona y cubriendo sus necesidades haciendo uso de las tablas de análisis químico de los alimentos de forma físicas y digitales.
El estudiante debe identificar cuando una persona presenta deficiencias de algún nutriente en específico, diferenciando los grados de deficiencia y su impacto en el organismo humano